Vitamine und Mineralstoffe auf einen Blick

Vitamine und Mineralstoffe auf einen Blick​ - ein Biologie Referat

Dieses Referat hat Ömer geschrieben. Ömer ging in die 10. Klasse. Für dieses Biologie Referat hat wurde die Note 1 vergeben.
Schulnote.de und alle anderen SchülerInnen, die dieses Referat benutzen, bedanken sich bei Ömer herzlichst für die fleißige Unterstützung und Bereitstellung dieser Hausaufgabe.

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Reden und Vorträge halten.

Bei Vorträgen ist die Vorbereitung und Übung das Wichtigste. Notiere Dir nur Stichpunkte zu Deinem Referat, um nicht in Versuchung zu kommen abzulesen. Vergiss bei Deiner Vorstellung nicht zu erwähnen, wer Du bist – also Deine Vorstellung, und über wen bzw. über was Du Deine Rede hältst. Rede frei und beachte Deine Zuhörer, aber lasse Dich nicht ablenken. Schaue in Deine Klasse und beobachte die Reaktionen. Passe dann Deine Redegeschwindigkeit an. Ein gutes Referat sollte 5-7 Minuten dauern. Verpacke etwas Witz in Deinem Vortrag, um Dein Publikum nicht zu langweilen. Viel Erfolg wünscht Schulnote.de!

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Dies ist ein Artikel geschrieben von SchülerIn Ömer, schulnote.de ist weder für die Richtigkeit noch für die Quelle verantwortlich.

Vitamine und Mineralstoffe auf einen Blick

Vitamine und Mineralstoffe auf einen Blick




Eigenschaft

Stoff
Tagesdosis
Vitamine

wichtig für

mögliche Symptome bei Mangel

viel vorhanden in


fettlöslich

Vitamin A
(Betacaroten)
0,8-1,1 mg

Haut, Haare, Augen,
Schleimhaut, Betacaroten (Vorstufe v. Vitamin A) fängt freie Radikale ab

Schuppige, trockene Haut, Nacht –
blindheit, Anfälligkeit für Infekte

Leber, Karotten, Kartoffeln
Grünkohl, Paprika, Tomaten


Vitamin B1

1,1- 1,6 mg

Nerven, Herz, Stoffwechsel derKohlenhydrate

Leistungsabfall, Appetitlosigkeit,
Störungen des Herzes und des Nervensystems => Beri – Beri

Vollkornbrot, Hülsenfrüchte,
Schweinefleisch


Vitamin B2

1,5 – 1,8 mg

Verwertung von Fett,
Eiweiß und Kohlen –
hydraten

Wachstumsstörung, Risse in
Lippen und Mundwinkeln

Leber, Milch,Geflügel
Getreide


wasserlöslich,

hitzempfind-
lich

Vitamin B6

1,6 – 2,1 mg

Blutbildung, Eiweiß –
stoffwechsel

Appetitlosigkeit, Blutarmut,
Übelkeit, Hautkrankheiten

Fisch, Vollkornprodukte,
Fleisch


Vitamin B12
3µg – 5µg

Blutbildung, Zellaufbau,

Blutarmut, Müdigkeit

Leber, Hering, Milch –
produkte, Fisch, Eier


Niacin
15 – 20 µg

Stoffwechsel, Herz,
zentrales Nervensystem

Müdigkeit, Appetitmangel,
Gewichtsverlust

Vollkornbrot, Geflügel, Erbsen, Seefisch


Folsäure
150 – 300 µg

Bildung neuer Zellen,
Blutbildung

Blutarmut, Verdauungsstörungen,
Schleimhautveränderungen

grünes Gemüse, Vollkorn –
produkte, Kartoffeln


Pantothensäure
6 mg

Abbau von Fetten, Eiweiß, Kohlenhyraten,
Haut

Hautschäden, Anfälligkeit für
Infekte, nervöse Störungen

Broccoli, Blumenkohl,
Rindfleisch, Pilze


wasserlöslich

Vitamin C
75 mg

Immunabwehr, Bindege –
webe, Verwertung von
Eisen

Müdigkeit, Infektanfälligkeit,
schlechte Wundheilung, Zahn –
ausfall => Skorbut

Zitrusfrüchte: schwarze
Johannisbeeren, (Arzerola
Kirsche), Paprika, Kiwi


fettlöslich

Vitamin D
5 µg

Knochenbildung, Zähne

Entkalkung der Knochen
=> Rachitis

Fisch, Fleisch, Pilze
kann der Körper selbst
herstellen


fettlöslich

Vitamin E
12 mg

Zellschutz (fängt frei
Radikale ab)

Durchblutungsstörungen, Er –
schöpfung, Muskelschwäche

pflanzliche Öle, Nüsse,
Avocados


fettlöslich

Vitamin K
65 – 80 µg

Blutgerinnung

erhöhte Blutungsneigung

grünes Gemüse, Sauerkraut



Biotin
30 – 100 µg

Haut, Haare, Nägel

Hautentzündungen, Haarausfall

Leber, Sojabohnen


Mineralstoffe und Spurenelemente


Calcium
3 – 4 g

Knochen, Zähne, Reizleitung
in Muskeln und Herz

Knochenabbau, Störungen der
Muskel – und Herztätigkeit

Milch und Milchprodukte


Eisen
10 – 15 mg

rote Blutkörperchen, Bildung
wichtiger Enzyme

Müdigkeit, Infektanfälligkeit,
Nervosität

Fisch und Fleisch, Hafer –
flocken, Möhren


Jod
180 – 200 µg

Schilddrüse

Kropf

Seefisch


Kalium
3 – 4 g

Muskeln, Verdauung

Muskelschwäche, Kreislauf –
störungen, Verstopfung

Obst, Gemüse, Kartoffeln,
Milch


Magnesium
300 – 400 mg

Aufbau von Knochen, Reiz –
leitung in Nerven und Muskeln

Wadenkrämpfe, Herzrhythmus –
störungen, Nervenzittern

Vollkornprodukte, Nüsse,
Hülsenfrüchte


Selen

Zellstoffwechsel, Immunabwehr

Immunschwäche

Muskelfleisch, Meerestiere,
Vollkorn- und Sojaprodukte


Zink
12 – 15 mg

Immunsystem, Wundheilung
( ca. 160 Enzyme )

Wachstumsstörungen, Hautschäden,
verzögerte Wundheilung

Weizenkeime, Haferflocken,
Meerestiere, Käse


Der Autor hat leider keine Quellen genannt.

Direktor Schulnote.de

Ömer

Autor dieses Referates

Biologie
Schulfach

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